私達にお任せください
毎朝、世界各国、全国各地から新鮮な魚介類がここ京都中央卸売市場に集められます。
その中からより良い魚を見極め皆様に喜んでいただける価格で提供させていただきます。
永年培った知識と経験を皆様のお役にたてれば幸いです。
Product Introduction 商品紹介
まぐろ
当社が一番得意としているのは鮪です。
天然本鮪をはじめ、養殖本鮪やメバチマグロ、キハダマグロ、冷凍物までマグロの事ならお任せ下さい。
鱧
ウナギ目ハモ科に属する魚で、見た目は細長く、鋭い歯が特徴です。おすすめの食べ方としては、鱧の湯引き（落とし）、天ぷらや寿司などがあります。梅雨の時期から秋にかけて脂がのっておいしくなります。
初鰹
3月から5月にかけてピークを迎える初鰹はさっぱりして身質はもっちりしていて食べやすいです。有名な和歌山県のケンケン鰹も取り扱っています。
鯛
魚の代表とも言える鯛。
当社では、天然の真鯛を年中ご用意しています。天然の真鯛のおいしさを一度ご賞味ください。
割烹料理店 / 京都府
お店のスタッフさんはみなさんとても丁寧に対応してくださいます。仕入れる量が少なくても快く対応していただけます。
寿司屋 / 滋賀県
滋賀県には中央市場がないので、こちらから仕入れさせていただいております。
こちらで購入したマグロは鮮度が良く変色もしにくいので大変喜んでいます。
料亭 / 京都府
無理難題も快くスピーディーに対応していただくことができました。
急な大口発注にもご対応いただいております。
- 個人でも買えますか？
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基本は市場のルールに従いますので、ご対応出来ない場合がございますが、まずはお問い合わせください。
- 配達は可能ですか？
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地域・時間帯によりますが、可能な限り対応しております。
まずはお問い合わせください。
- 最低の発注数は何グラムからですか？
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部位や魚体の大きさによって、グラム数が変わります。極力ご注文頂いた内容で対応を行いますが、まずはお問い合わせください。